さつまいも レシピ。 究極のさつまいも 比較実験

究極のさつまいも 比較実験

さつまいも レシピ

カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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さつまいものレシピ・作り方【簡単人気ランキング】|楽天レシピ

さつまいも レシピ

材料 ・さつまいも(輪切りの直径4. 8 g — タンパク質 1. 8 g 体重 x 1. 5 g 脂質 0. 3 g — 食物繊維 3. 5 g 20 g 以上 カリウム 705 mg 3500 mg 以上 カルシウム 60 mg 650 mg 以上 マグネシウム 38 mg 350 mg 以上 鉄分 1. 1 mg 7. 5 mg 以上 亜鉛 0. 3 mg 10 mg 以上 《手順》 茹でる(鍋で弱火 45分) 鍋に水と塩適量を入れ、さつまいもを弱火で茹でる。 直径4. 5cmのさつまいもで約45分で完成。 BONIQが設定温度に達したらフリーザーバッグを湯せんに入れ、低温調理をする。 600W 3分、さらに、100W 10分。 最後に高温にすることによってセルロースが破壊され、甘味を感じやすい食感となります。 5cmの鳴門金時の場合です。 少し水っぽさが残念。 もっと短い時間で上げれば良かったが、それもあまり期待できない。 用途によって、お好みによって、気分によって、使い分けてみてください! また、さつまいもの太さによって時間を調整してください。 ちなみにこの実験をする際、失敗と調整を繰り返し、さつまいもを10本以上食べました。。。 BONIQ管理栄養士による栄養アドバイス 大きめのさつまいも半分ほど(150g)の栄養価を計算しています。 さつまいもは糖質が多い野菜でダイエット中には敬遠されがちですが、BONIQの低温調理で甘味がぐんと増し、スイーツのように食べることができます。 減量中は甘いものを控えることが多く、甘党の人にはストレスがたまりますよね。 そんな時には天然の甘さを持ったさつまいもを摂取すると、満足感が得られやすく栄養価的にも優れています。 さつまいもには食物繊維やビタミンCが豊富に含まれています。 食物繊維はお通じを良くしてくれる働きがあり、さつまいもは一度にたくさんの量が食べられることから食物繊維もしっかり摂取することができます。 また、さつまいもに多く含まれているビタミンCは、肉や魚中心の生活に不足しがちなビタミンです。 ビタミンCは免疫力を高めたり、疲労回復を早める働きがあります。 ビタミンCは熱に非常に弱いビタミンなのですが、さつまいもに含まれているビタミンCはでんぷん質に守られていて壊れにくいのが特徴です。 さつまいもに含まれる糖分は冷えても甘味をしっかり感じられる糖分なので、熱々で食べたくない時は冷蔵庫や冷凍庫で冷やしてから召し上がるのも良いですね。 レシピ記載の温度・時間設定をご参考いただき、例として大きく温度設定を変更するなどはされないようご注意ください。 なお、レシピ記載の設定をお守りいただいた上であっても、食材や調理環境などによっても安全面のリスクが異なるため、最終的には自己責任となりますことご了承ください。 取扱説明書や低温調理ガイドブック、各種の低温調理における情報などをご覧いただいた上で、安全に配慮した調理をお願いいたします。 詳細はこちらのを参照下さいませ。 また食中毒に関して、下記のサイトもご一読ください。

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秋の味覚、さつまいもレシピ集

さつまいも レシピ

材料 ・さつまいも(輪切りの直径4. 8 g — タンパク質 1. 8 g 体重 x 1. 5 g 脂質 0. 3 g — 食物繊維 3. 5 g 20 g 以上 カリウム 705 mg 3500 mg 以上 カルシウム 60 mg 650 mg 以上 マグネシウム 38 mg 350 mg 以上 鉄分 1. 1 mg 7. 5 mg 以上 亜鉛 0. 3 mg 10 mg 以上 《手順》 茹でる(鍋で弱火 45分) 鍋に水と塩適量を入れ、さつまいもを弱火で茹でる。 直径4. 5cmのさつまいもで約45分で完成。 BONIQが設定温度に達したらフリーザーバッグを湯せんに入れ、低温調理をする。 600W 3分、さらに、100W 10分。 最後に高温にすることによってセルロースが破壊され、甘味を感じやすい食感となります。 5cmの鳴門金時の場合です。 少し水っぽさが残念。 もっと短い時間で上げれば良かったが、それもあまり期待できない。 用途によって、お好みによって、気分によって、使い分けてみてください! また、さつまいもの太さによって時間を調整してください。 ちなみにこの実験をする際、失敗と調整を繰り返し、さつまいもを10本以上食べました。。。 BONIQ管理栄養士による栄養アドバイス 大きめのさつまいも半分ほど(150g)の栄養価を計算しています。 さつまいもは糖質が多い野菜でダイエット中には敬遠されがちですが、BONIQの低温調理で甘味がぐんと増し、スイーツのように食べることができます。 減量中は甘いものを控えることが多く、甘党の人にはストレスがたまりますよね。 そんな時には天然の甘さを持ったさつまいもを摂取すると、満足感が得られやすく栄養価的にも優れています。 さつまいもには食物繊維やビタミンCが豊富に含まれています。 食物繊維はお通じを良くしてくれる働きがあり、さつまいもは一度にたくさんの量が食べられることから食物繊維もしっかり摂取することができます。 また、さつまいもに多く含まれているビタミンCは、肉や魚中心の生活に不足しがちなビタミンです。 ビタミンCは免疫力を高めたり、疲労回復を早める働きがあります。 ビタミンCは熱に非常に弱いビタミンなのですが、さつまいもに含まれているビタミンCはでんぷん質に守られていて壊れにくいのが特徴です。 さつまいもに含まれる糖分は冷えても甘味をしっかり感じられる糖分なので、熱々で食べたくない時は冷蔵庫や冷凍庫で冷やしてから召し上がるのも良いですね。 レシピ記載の温度・時間設定をご参考いただき、例として大きく温度設定を変更するなどはされないようご注意ください。 なお、レシピ記載の設定をお守りいただいた上であっても、食材や調理環境などによっても安全面のリスクが異なるため、最終的には自己責任となりますことご了承ください。 取扱説明書や低温調理ガイドブック、各種の低温調理における情報などをご覧いただいた上で、安全に配慮した調理をお願いいたします。 詳細はこちらのを参照下さいませ。 また食中毒に関して、下記のサイトもご一読ください。

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